Le concept 

Le Chef pâtissier réalise ses recettes sous les yeux des participants, en leur expliquant les recettes et les gestes techniques. Les participants réalisent à leur tour les recettes sous le regard du Chef qui les assiste et leur donne des conseils personnalisés. Ils apprennent à associer les saveurs, les textures, les températures ou encore à découvrir la provenance des matières premières. Le tout dans une ambiance conviviale !

Le déroulé 

Chaque participant est libre d'intervenir, questionner, toucher la matière, répéter un geste... Tout simplement apprendre et échanger avec le Chef ! 

Recettes

Surprise ! Le Chef propose de réaliser des recettes en fonction de son inspiration et des produits de saison, nous ne connaissons pas à l'avance les recettes !

Le petit plus

Chaque participant repart avec sa boite de gâteaux !